2014年10月2日木曜日

Dr.H.ターニッシュ <名医>とよばれるワインを試飲!

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ?(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです
 
 
<名医>とよばれるワイン!
世界中のグルメが歓喜したDr.ターニッシュ、
モーゼル3大銘醸の一つ
ドクター・ターニッシュ家のワインを試飲!

 
ドクター・ターニッシュ(Dr.H.Thanisch)Dr.ターニッシュ家の
名が最初に現れるのは1636年。1800年にはすでに
ドクター畑最大の所有者として記録に残されています。
 
 
ベルンカステル村を中心に約6haの畑を所有。
ほぼ100%リースリング種を使用し、
古典的なモーゼルワインの製法
(木樽で個別に寝かすことと、注意深い瓶詰めが用いられ、
最も優れ、最もエレガントな古典的モーゼルワイン。




2012年のベルンカステラー・ドクトール・カビネット
(ゴールドキャップ)


色合いは淡い色合いですが、香りはアプリコットや桃の香り
パーフェクトなバランスで昔ながらのリースリングが楽しめる!
アフターも長いですね
2012年はかなり良いヴィンテージ


個人的に大好きです!(^^)
5000円という金額でなければ完璧なのになぁ~~

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「ドイツワインって甘いんでしょ?」(´・ω・`)





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