盛り上がった後の2次会でさらに楽しくなっちゃうワインって？？

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・｀)
ブログ管理人のみやかたです


これから年末に向かって
どんどんワインの消費量が増えていきますね～

お食事であればシャンパンから始まって
デイナーで豪華な料理と辛口のリッチで重たい赤ワイン
いや～いいですな～(*´ω｀*)






その後の２次会などでももちろん
お酒をたしなみますよね～
いっぱいおしゃべりして、いっぱい笑って
普段のストレスも吹き飛ばしたいところです(^^)


さてお腹もいっぱい、楽しい２次会
さらに盛り上がるのに最適なワインがあるんですが、


どんなワインだと思います？



スパークリング？



赤？



え？　わからない？？



では３秒待ちましょう


　　　3


　　　2


　　　1


　　　0


　(ﾟдﾟ)！？



そうなんです！
実はとっても簡単で「甘口ワイン」なのです！



何故って？



実は公式行事などで意外と公式のレゼプションパーティなど
のお酒って甘口ワインが使われていることがあるんです。





甘口ワイン＝歓談の為のワイン
ともいわれおしゃべりがとっても進むんですね！
甘いものを含むと自然と口元が緩んで
笑顔になってしまいます！

だって、甘いフルーツやケーキ食べた時に
難しい顔している人なんていませんよね！


例えばドイツワインでは、収穫の期間を遅らせて
糖度を上げた葡萄でシュペートレーゼという規格の
ワインがあるのですが、
爽やかさの中に完熟フルーツのような甘さを楽しめます！

ドイツでは、このようなワインで友達とおしゃべりしながら
夜を明かすなんてこともあるそう

ブラウネベルガー・ユッファーゾンネンウーア
リースリングシュペートレーゼ1996（モーゼル地方／シュロスリーザー）


とっておきのチーズと合わせて
シュペートレーゼのドイツワイン
年末のカウントダウンなんてまさにぴったりですね！

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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

え～！？タトゥーつけるの？WINEXPO NIPPON 2014 11/1～11/2に開催

こんばんは
どいつわいんって甘いんでしょ？(´・ω・｀)
ブログ管理人のみやかたです

＜WINEXPO NIPPON 2014＞
なに？当日これを
体に２枚貼れとな(ﾟдﾟ)！？








最近夕方目がぼやけるなぁ～と思ったら
両目1.0～0.8が　裸眼で0.3～0.4まで落ちてました
スマホとPCの影響ですかねぇ

ちっ、赤ワインのポリフェノールが足りなかったか・・・（笑）
しょうがないので秋葉原Zoffにて間に合わせに購入！




ま、こんなもんでしょ？

あ、そうそう
緊急で11/1のヴィネクスポ2014にドイツワイン基金内の
リースリングリングのブースで立つことになりました！







いらっしゃった方々にワインを試飲して貰いますので
どうぞよろしくお願い致します！

しかし
リースリングタトゥー２枚を体に貼れとの指令が！？
まじか？
これ３日くらい取れないんだよなぁ・・・



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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

マクロビ料理とオーガニックワイン 【マクロビオティック】

おはようございます
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです


昨晩はお知り合いにワイン会に誘われ
参加させていただきました
「マクロビティック料理とオーガニックワイン」
いかにも健康そうな組み合わせですね(^^)





FaceBookで最近「マクロビオティック」なるお食事のこと
投稿されているのを見ていて”気には”なっていました


そもそも
「マクロビオティック」でなんぞや？」

マクロ＋ビオティックの造語でマクロは大きい・長いという意味、
「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオで、
健康的で輝く命を造る食という感じ。

今回のメニューは、

・アイリッシュブレッド
（きのこのペーストと人参ペースト添え）
・蒸し野菜（バーニャカウダソース）
・マクロビキッシュ
・玄米ご飯と野菜の生春巻き
・ペンネ・アラビアータ
・大豆ミートの甘酢あんかけ
・かぼちゃとりんごの季節のパイ


「これは激ウマ！」(゜o゜；)
しかも自分にめちゃくちゃ合ってる！！


結構あっさりしたメニューかな？
なんて舐めてましたが、


野菜中心なのにボリュームがあって
大食いな私でも
1プレートでお腹いっぱいに！！

合わせられたワインはビオワインを厳選セレクト！
・ビオロジック農法の有機栽培ワイン
・太陰暦、月の満ち欠けとかを取り入れた農法のワイン

フランス、ドイツ、オーストリアのワインで
素晴らしいセレクトをされておりましたよ(^^)
（→セレクトされたソムリエさんはこちら）


自分ならこのワインを合わせてもいいな？
あ、あれもいいなぁ♪なんて脳内シュミレーションしながら
楽しいおしゃべりとおいしい食事を楽しませて貰いました


こちらのシェフのマクロビ料理の料理教室もあるとかで・・・
これはぜひ参加して覚えてきます！！

ああ・・・・美しくなってしまたらどうしよう(*´ω｀*)




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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

☆ハロウィンならチョッパーとドクトリーヌ？のワイン

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです


来週はハロウィンですね！
私はパーティに参加する予定です！





パーティといえば当然ワインの出番ですね！！

そういえば
この時期に人気が集中するワインがあるんです！


じゃん！





そう、
チョッパーにまたがったドクトリーヌが！！
（※ONE PIECE）






・・・って違うか(´・ω・`)
ヘックスフォンダーゼンシュタイン（魔女のワイン）
どうみてもONE PIECEに出てくるキャラに見えるんだよなぁ



断の恋をして駆け落ちしたお姫様が魔女に変身したという
この地の伝説から生まれた
ロマンチックな通称”魔女ワイン“。

木イチゴなどのベリー系の香りに
ほのかな残糖分と酸味のバランスが
エレガントで飲みやすい味わいとなっております。

瓶のデザインの仰々しい印象とは別で
とても優しいワインです！
パーティに持って行くとちょっと目立つかも？
（→ワインはこちら）

この時のチョッパーの話泣けるんだよなぁ・・・

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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

ええ？？あの某国産スターダムワイナリーが驚愕のケルナーワイン

おはようございます

ドイツワインって

甘いんでしょ？(´・ω・｀)

ブログ管理人のみやかたです

習志野ドイツフェアのイベントも終了し、ちょっと一息

なんじゃこのラベル？

試飲販売の残りのワインなんですが、

冷却用の氷に押し上げられてこんなんなっておりまして笑

なんとなくアートぽいのでそのまま楽しみました

本来はこんなイメージ

ナーエ地方のデイリー用カビネットワイン、
品種はケルナー（リースリング×トロリンガ）ーで

品種改良された寒冷地用の葡萄で、
デイリー系や高級甘口ワイン系に主に育成。

日本では北海道で生まれるワインが有名(´・ω・)

あんまり気にも止めてないワインでしたが、飲んでみると

これがなかなかどうして目が覚めるほど(⊙ө⊙;)ウマイ

フルーティな香り、果実味、酸のバランス全てに於いて

申し分無し！

1500円でお釣りが来ると考えれば、

某カッツとか

某タワーとか

某バードとかが

いらない子になってしまうレベル

あまりにも完成度が高いので

輸入元の担当に即電話(　´∀｀)つ

「あのワイン、値段の割に

　やったら美味くないですか？」

「そうなのよ～～

某国産メーカー関係者にも

味見してもらったら

『この値段でだされたらちょっと…』　

なんていわれたのよ～～」

(*´ω`*三*´ω`*)♡

え？いまではワイン通で知らない人はいない

あの某有名ワイナリー関係者に？

…なるほど

国産のスターダムメーカーも

認めてしまったワイン(・д・｀)

年末年始用のワインセットに

組み込み決定！！

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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

これこを最高の贅沢！「一流ワイン生産者が毎日飲む最上のグラスワイン」

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです

イベントの試飲で
マダムなどより「飲みやすくて美味しい～(^^♪」
とと評判の良かったベッカー醸造所の
ポルトギーザー1L赤ワイン

ベッカー家の自慢の家飲み自己消費ワインなのです！
（→詳細データはこちら！）




絶対に美味しいと断言できる理由が！！
私の祖父は酪農を経営してまして、
作った野菜や米でも美味しく出来たもの
「一番美味しい物って自己消費しちゃいます！」


基本農家はそうらしい。。。

もちろんそうじゃない方もいらっしゃると思いますが・・・


でもワインならピノ・ノワールだってあるし
他にも葡萄の品種があったんじゃないかな？
と思いますよね？？？


毎日の食卓にでるような家庭料理によく合うワインは、
肩肘張らずに飲める上等なグラスワインでなければならない！

それを造ろうとしたら、ポルトギーザーが
一番美味しいワインになるのを知っていたのです！




一人で一本行けちゃう位マイルドな飲み口の辛口ミディアム。
原産はオーストリアとも言われてまして、歴史は古く、ドナウ川沿いにドイツに入ってきたのでは？とも伝えられ、ファルツ、ラインヘッセンの地で多く栽培されています。


私ポルトギーザーって今まで
「２流のやや甘口のワイン」しか飲んだことがありません。
(´・ω・`)

もちろんいいものがあるとは思うのですが、
日本に輸入されているものでは
皆無だったと言っていいでしょう・・

こんな上等で美味しいものであれば
そりゃあ、輸入業者も飛びつくでしょうね！

ベッカー・ポルトギーザー１リットル流通サイズ
販売価格　税込２,７２２円
(→詳細データはこちら）




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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

☆冷え性で冬が嫌いな方へ！＋美容に良い温かいワインはいかが？

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです



さ、さ、さむぃいぃぃぃ～
((´д｀)) ぶるぶる・・・


急に冷え込みましたね
今日明日くらいで風邪を引かれる方も
いらっしゃるんではないでしょうか・・


私も寒いのが苦手なんですよ～
しかも厚着が嫌いなので
できればあまり外に出かけたくない


寒いのが苦手な方は
だいたいこんな理由がありますよね(´・ω・`)



【寒さが嫌いな理由】

・冷え性なので手先が冷たくなる
・肩こりになる
・寒いので風邪を引きそう
・お風呂の後に布団に入るまで体が冷えてしまう
・寒いとなんかイライラする


じゃあこの【寒さが嫌いな理由】が
緩和される飲み物があったらどうですか？
しかも+＠で「綺麗・健康になる」


ではそんな飲み物を
用意いたしましょう！(´･ω･)つ旦ﾄﾞｳｿﾞ

アップル・シナモンのホットワインです！販売価格１,３２３円
（シュテルンターラー アプフェルツィムト グリューワイン）


りんごスライスをつけておりますが、オレンジでも
おいしいです！！


ちなみにホットワインの効能ですが・・・

オレンジやりんごのビタミンC、シナモンの女性ホルモンに、
健康と美容に最適！シナモンは毛細血管を丈夫に
してくれることで、高血圧やシミ、シワ改善効果、
血行改善、コレステロールを下げる、
脂肪を小さくするなど効果が！


イイトコずくめじゃないですか！＼(^o^)／

そのまま２分ほどチンしていただければ、
りんごの風味にはちみつ、レモン、ほんのりシナモンの香り
の楽しめるホットワインが完成！
お腹の中からじんわり温かくなっていきます！


ドイツではこの「クリスマーケットの名物ワイン」で、
雪が振る中暖かいこのワインを飲みながら
マーケットの中を散策しています！

六本木ヒルズでもクリスママーケットで販売されていますし
東京ディズニーシーでも冬季限定で販売されていますので
機会があれば飲んでみてください

これさえあれば寒い冬の夜でも安心！
就寝の前に１杯飲むとぬくぬくして安眠もできますよ

しかし１つ注意が必要！
お燗することに酔ってアルコールは少し飛びますが
体に吸収しやすいので酔いが早いです
アルコールに弱い方は注意して下さいね


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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

アップル・グリューワインとパイ・ア・ラ・モード マックでは今年無いのかな～？(´・ω・`)

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです！


台風19号の暴風雨などの影響で
今日明日は交通機関に乱れがありますね。
お仕事やお出かけされる場合は
どうか置きをつけ下さいませ


私も到着予定のワインがつかずじまい・・・
台風が過ぎるともう冬も近いですし
今年も【冬限定】のアレが入荷致します！





こちらはりんごとシナモンの風味が楽しめる
アプフェルツィムト・グリューワイン
（詳細ページはこちら！）
お得な1リットルサイズ！


私は耐熱グラスにレンジで2分くらいに
ちょっと熱めにするのが好み！！
冬の寒い夜に仕事するときとかすごく重宝しています！


合わせるのであれば、
何か甘いものとかあるといいんですが・・・


あっ！？

そういえば去年McDonaldで
いいものがあったんですよ！


それは「パイ・ア・ラ・モード」
(*ΦωΦ*)



アップル・パイはあまり好きではないのですが
これは入手しやすいのとお手軽感が良くて
気に入ってたのですが、今年はないのかな～？？？
あったか～いワインとあったか冷たいデザート！
コレ結構おすすめ！！



お家でしたらアップル・パイをチンして
生クリームかアイスクリーム用意すれば簡単！


これ女子に用意してあげると
めちゃくちゃ喜びますよ～(*^^)v

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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

シークレットワイン会に参加致しました！ お礼になんのワイン持ってくかな？(^m^)

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・｀)
ブログ管理人のみやかたです。

先日、お誘いされてシークレットなワイン会に
参加させていただきました。

あれ？？
ワイン会って主催者側とか業者系
ばかりでしたが、
一般参加したことって何年ぶりだろ？？？






参加された方たちは、
手が届かない雲の上の素敵な人ばかりで
正直、私ごときは場違いレベルですが、
十分楽しませていただきました！(^^)


実はネットで販売できないワインがあるんです。
もう入手は無理なワイン
手土産に持って行こうかな？？(^m^)
お礼も兼ねて


だって飲んでくれる人がいないと
「いいワイン」って1人じゃ開けられないじゃないですか？
ワインなんて飲んでなんぼですよ


自分のネタにもなるしね♪


飲んでくれたらどんな表情してくれるかな？
いや～すっごい楽しみ




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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)

今夜はビオディナミのワインが欲する皆既月食 ゲオルグ・ブロイヤー

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ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです

今夜は皆既月食

帰り道には
空を見上げてる方がぽつらぽつら・・・






ちょこっと調べてみるとスピリチュアル的には、


皆既月食はこれまでの古いエネルギーが死ぬ日で、
新しいエネルギーシステムが始まる日だとかで・・・・


実は昨日「満月ワイン会」なるものに参加させて頂きまして
いままでは「あ、満月かぁ」なんて程度で
何も思っておりませんでしたが、


神秘的なことを教えて頂きまして
月のパワーなるものに興味が湧いてまいりました！(^^)


ワインでいうと、
「ビオディナミ農法で産まれたワイン」
ドイツだとデメターやEcovinとかの生産者団体が有名ですね

太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって
種撒き、収穫などを行い、また牛角や水晶の粉など
満月時に使用する生産者もいるとか。


結構スピリチュアル系入ってますね(´・ω・｀)


ちなみにビオロジック農法というものがあるが、
こちらは
「完全有機農法のワイン」

ちょっと位置つけが違うようです(´・ω・｀)


ドイツワインにもビオディナミ農法を実践する
生産者が増えてきており、ラインガウ地方で
著名なゲオルグ・ブロイヤーも醸造所もその１つ
（Weingut Georg Breuer)



→→続きはアメーバブログで！！





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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)