ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・`)
ブログ管理人のみやかたです！
ワインをある程度飲んでいる方なら
ご存知だと思いますが、
「格下げワイン」
というのがあります！
「各付け」ではないですよ、「格下げ」です！
ん～なんか名前だけ聞くとなんかイメージよくありませんが・・・
例えばA5ランク規格の特上お肉があるじゃないですか？
それが規格外で安く購入できるとしたらどうしますか？
もちろん「超お買い得」なので
絶対欲しいですよね？(≧∇≦)/
ワインにもたまに
そんな規格のものがあるんです(^^）ｂ
例えば、極上の糖度の高い葡萄ができて
高級ワインができそうだけど、
自分のスタイルに合わないワインになるから
テーブルワイン規格でリリースしちゃおう！
みたいなね。
フランスとかドイツであっても畑名とか村名とか
ワインのAOCやQmpの等級やなどの
登記をしないで済むので生産者側には費用が少なく、
「上質のものをリーズナブルに」
することができるんですね！
なので
もし「格下げワイン」とか見つけることができたら
一度チェックしたほうがいいかもしれません(^^)
こちらもそんな格下げワインの１つ
今回のワイン ドードル・スイート ケルナーQbA2011
QbAクラスのワインの発注量に対し、
ワインの原液がかなりの不足・・・・・
こちら2011年ヴィンテージがこの地区では
めちゃくちゃ当たり年だったらしく、QbAよりも、
カビネット～アウスレーゼが多く出来てしまい、
困った当主がカビネットやシュペートレーゼ、
アウスレーゼのケルナーのぶどう果汁を
ブレンドしてしまいました。
スタンダードクラスなのに
ワインの中身は、「カビネット以上、シュペートレーゼクラス」の
ワインになるのです。1200円ちょっとですね
北海道にも国産ワインでケルナーワインを醸造していますが、
中身と値段では太刀打ち出来ないレベル！
爽やかさのあるほ優しい甘味のリラクゼーションワイン
という感じの白ワインなので、甘口ワイン派必須です！
そんなお買い得である
「格下げワイン」ぜひ覚えといてください！
「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)
