本格四川中華とドイツワインの組み合わせは最高です！！

こんばんは
ドイツワインって甘いんでしょ？(´・ω・｀)
ブログ管理人のみやかたです！

知人の美熟女が
超美味しい店知ってるんですよ～
きっと外食多いからふっくらするんだな(^m^)

今夜は中華料理とワイン！






かた焼きそばは必須！
あの揚げ麺のパリパリ感たまらん
揚げ麺以外認めない！！


中華料理って、ここは四川料理かな？

中華料理はいろいろな素材、調味料が使われるので、
ロゼ～ミディアム赤ワイン、やや甘さのある
白ワインが合うといわれています！


で、ドイツワインですが「酸」が特徴なので
合わせた後に料理の油もさっぱりするんですよ～



特にリースリングのやや甘口～やや辛口の
「若干甘みのかんじるもの」が特にお勧めですね！




写真はないけど
牛肉のオイスターソース焼きとピノ・ノワールがたまらん！





エビマヨ好きな人多いですよね～
私の周りはエビチリでなくてエビマヨ派ばっかり！


泡があれば
エビマヨと合わせられたんですけどね～
リースリング・ブリュットだったら最高！！(^^)
フランケンなら若いタイプのフレッシュなヤツ！


ぜひ中華の時はドイツワイン
合わせてみてくださいね！




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「ドイツワインって甘いんでしょ？」(´・ω・｀)